Fotos de Navidad: preparando los "Christmas"

Ya está aquí! Ya llegó la Navidad!! Me encanta esta época del año, la verdad es que siempre la he disfrutado mucho con mis sobrinos y ahora lo sigo haciendo con Carla. 

El año pasado un  buen amigo nuestro, Vicente,  nos hizo las fotos de navidad, y la verdad es que nos encantó regalarlas a familiares y amigos poniendo una pequeña nota de agradecimiento y deseos para el año que viene. Es una buena oportunidad para decirles cuanto les queremos y darles las gracias por estar con nosotros en los buenos y en los malos momentos. Aunque hay que decirlo siempre que se pueda :)

En la sesión de fotos nos reímos mucho porque estábamos en casa, teníamos un montón de artilugios, decoración, luces, y fue una tarde muy divertida. Lo pasamos todos genial!
Podéis encontrar un montón de cositas en Primark, como las luces que van con pilas y así no hay riesgo de que las tengan por encima, muerdan, etc. 

A veces pretendemos que salgan fotos perfectas, que los niños estén quietos y que todo esté intacto. Pero las mejores fotos salen entre risas, juegos y espontaneidad.

He estado haciendo una búsqueda en pinterest y hay fotos chulísimas con muy poca preparación y otras que necesitamos más tiempo. Ahí va una lluvia de ideas!

1- Esta es mi preferida, pero yo no logro saltar tanto XD

 2. Decorando el árbol

 3. Sacando los adornos de navidad.

 4. Familia grande y buena decoración. Molan mucho los cubos de pizarra con la palabra "Family"

 5. Esta es graciosisima!

 6. Esta es muy bonita, no significa que sea de navidad pero es preciosa.

 7. Esta es bonita y sencilla, pero es difícil tener el jardín y además que los niños no se queden helados...

 8. Esta es otra de mis favoritas, super sencilla y original. Unos buenos gorros navideños y foto hecha. El único problema es que me faltan chiquitos, solo somos 3 :b

 9. Ains no, que mi favorita era esta!

 10. O era esta? Está también es preciosa, pero lo de las hojas aquí en la costa es un poco difícil.

 11. Graciosisima y bonita. Unas faldas de tul y un buen tocado y foto lista!

Y por último, una de las nuestras del año pasado. A ver este año como terminamos porque el fotógrafo tiene una caja de ideas en mente. Estas están sin retocar, es el "cómo se hizo" jajaja

Y este fue un montaje que hice con la App "Pic Collage" para mandarlo por correo o whatsap a las personas que no me daba tiempo a enviar o dar el Christmas.

Hay muchas páginas en internet para imprimir las fotos como tarjetas y están muy bien de precio. Así podéis ahorrar fotógrafo e impresión.

Os dejo unas cuantas:

• Fotoprix ( En esta podéis recoger el pedido en la tienda y ahorrar los gastos de envío, tienen descuentos y es más económica)
• Vistaprint
• Cheerz

Bueno, espero que os haya gustado el post, las ideas y que os animeis a probar esta tradición :)

Un abrazo!

Fideos de arroz con verduras

En casa nos encanta probar recetas nuevas, cocinar y sobre todo comer. Así que nos atrevemos casi con cualquier plato que tenga buena pinta. Es una suerte que a los dos nos guste casi todo porque es más fácil a la hora de lanzarse a cocinar nuevos platos.

Este es un plato que probé por primera vez en casa de una amiga. Después lo fuimos perfeccionando entre mis sobrinos y yo, y finalmente ha terminado así cuando ha llegado a mi casa.

Espero que os guste!

Ingredientes:

• 1 paquete de fideos de arroz (estos concretamente los compré en Aldy, pero en cualquier tienda de alimentación china los vais a encontrar)
• 1 pechuga de pollo 
• 3 zanahorias
• 1 calabacín mediano
• 1 cebolla tierna
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Sésamo tostado
• Anacardos
• Salsa de soja
• Coñac
• Jengibre en polvo
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Pelamos todas las verduras y las cortamos en tiras. Ponemos una sartén con aceite y lo vamos salteando. A mi al principio me gusta cocinarlas a fuego alto para que se doren y se queden como "al dente" y después les bajo el fuego para que se vayan cocinando.

Usamos como sartén este wok de Ikea y nos está gustando mucho.

Mientras se van cocinando las verduras vamos a ir limpiando la pechuga y cortándola en tiras.

Cuando la verduras estén casi hechas, la retiramos en un recipiente y reservamos.

Ahora vamos a cocinar el pollo con un poco de aceite. Cuando este doradito, le echamos un chorrito de coñac y lo dejamos cocinar hasta que se consuma.

Cuando el pollo esté hecho, añadimos las verduras, el jengibre, el sésamo y los anacardos. De sésamo y anacardos echamos al gusto. Lo salteamos todo y a continuación añadimos la salsa de soja.

Ya tenemos las verduras con pollo hechas. 

Ahora vamos a por los fideos. Los fideos de arroz se cocinan con poca agua y enseguida están hechos. Aunque también podemos guiarnos por las instrucciones del paquete, a no ser que sea en chino...

Ponemos un cazo donde quepan bien los fideos sin romperse y ponemos agua hasta que más o menos a ojo veamos que cubrirá los fideos.

Cuando el agua esté hirviendo, añadimos los fideos y los cocinamos unos 4 minutos separándolos con un tenedor.

Cuando los fideos estén hechos, los añadimos a las verduras con pollo y lo salteamos.

Este plato está rico rico rico! Os va encantar! Además es una receta super completa.

Ya me diréis si os habéis atrevido hacerlo ;)

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Recetas para niños con Kiwis Zespri

"Smothie SunGold"

Hoy os traigo una receta fácil, práctica, sana y muy de moda. Vamos ha preparar un Smothie de Kiwi SunGold y plátano.

Parece que a todos nos trae de cabeza introducir en la dieta de los niños y en la nuestra propia las piezas de fruta recomendadas al día para llevar una alimentación equilibrada. Sin embargo, con esta rápida receta podemos obtener fácil y deliciosamente la cantidad de fruta recomendada. Además, esta receta incluye lácteos que son imprescindibles en la dieta de los niños para su correcto desarrollo, y una gran fuente de vitamina C procedente del kiwi y el plátano.

He escogido esta variedad de Kiwi, la "SunGold"  porque es el que siempre tomamos en casa. Nos parece que está más dulce que la otra variedad verde "Zespri Green".

Ingredientes:

• 2 Kiwis Sun Gold
• 3 Plátanos
• 1/2 vaso de leche (la que prefiráis)
• 1 yogur de limón (Puede ser bifidus, de otro sabor, de cereales, etc)
• Hielo
• Semillas de amapola (opcional decoración)

Preparación:

Para preparar esta receta debemos ser previsores y tener los plátanos o el kiwi congelados, o utilizar hielos. Pero al usar hielos hacemos que el smothie quede más aguado y menos cremoso.

Nuestro truco es que cuando la fruta se está madurando y sabemos que no vamos a usarla, la pelamos, troceamos y congelamos en bolsitas para tener fruta para preparar smothies y otras recetas.

En esta ocasión teníamos congelados 3 plátanos. La receta es sencilla, ponemos los plátanos, los kiwis pelados, el yogur y el medio vaso de leche en la licuadora, batidora o thermomix y lo trituramos todo hasta que quede una crema sin grumos.

Yo no añado azúcar para que sea aún más sano y porque los plátanos y kiwis SunGold dan un sabor dulce al smothie.

Una vez triturado lo tomamos al instante o lo guardamos en un tarro de cristal o plástico. Lo ideal es hacerlo y tomarlo. Pero nosotros lo preparamos y nos lo llevamos al parque para merendar. 

Está delicioso!! En casa lo hacemos para todos.

Espero que os haya gustado esta receta y os animéis hacerla.

Un abrazo!

Sopa de cebolla

Por fin ha llegado la época de las cremas, sopas y guisos. Tengo que reconocer que me encantan los platos calientes, las lentejas, guisos de carne y verduras, cremas y caldos. Seguro que algo tuvo que ver mi abuela que siempre cocinaba platos "de cuchara" y estaba todo riquísimo.

Además, hacer una olla de comida calentita ayuda a ahorrar porque con pocos ingredientes hacemos una gran cantidad y una comida sana. Por otro lado, una amiga que comentaba el otro día que había ido a una charla sobre alimentación para prevenir y ayudar a combatir el cáncer y que la doctora dijo que teníamos que volver a los platos de siempre que cocinaban nuestras abuelas. Supongo que no se refiere a las lentejas con chorizo y panceta jajaja

Bueno, a lo que iba... Una de las recetas que solemos hacer en casa, es la sopa de cebolla. Mi truco es hacer una olla inmensa de caldo y después hacer varias recetas con ese caldito de pollo. Entre ellas la sopa de cebolla que necesita un buen caldo para que esté rica rica.

Esta receta es francesa. La cogí del libro de "La cocina de Samantha Vallejo-Nágera". Es un libro que venía con la revista "Saber vivir" y la verdad es que me está gustando mucho porque tiene recetas de muchos países. Aunque como siempre, modifico las recetas y las hago a mi manera.

Vamos allá!

Ingredientes: (Yo no pongo para cuantas personas porque siempre cocino para un regimiento)

• 1, 5 l de caldo de pollo (el que hagáis en casa o si no tenéis tiempo el que compreis, pero el caldo es importante en esta receta)
• 350 g de cebolla
• 75g de mantequilla
• 30g de harina
• Sal 
• Pimienta 
• 300g de queso Gruyere o uno que funda bien
• Pan 
• 1/2 vaso de coñac

Utensilios:

Sopera que se pueda meter al horno.

Preparación:

La elaboración es muy sencilla. Se supone que el caldo lo tenemos hecho o comprado. Tengo pensado poner la receta de caldo que hacemos en casa.

El primer paso que siempre hago es cortar el pan en rebanadas (yo compro el pan de cebolla que venden en Mercadona) y meterlo al horno a tostar. No se cuanto tarda en tostarse, voy mirando si está doradito.

Después cogemos las cebollas y las picamos en láminas muy finas. A continuación ponemos las cebollas a pochar en una sartén con 60g de mantequilla o aceite de oliva. Los franceces son muy de cocinar con mantequilla pero yo prefiero el aceite de oliva. Es importante que la cebolla esté bien hecha, nunca debe quemarse porque estropearía el sabor del caldo. Lo que yo hago es dorarla un poquito salteando y después le echo un chorrito de agua para que se poche a fuego lento y termine de hacerse bien.

Cuando la cebolla esté hecha, añadimos la harina, removemos y dejamos un minuto que se tueste un poquito. El siguiente paso es echar la cebolla al caldo que tendremos preparado en una olla. Añadimos la cebolla, sal, el vaso de coñac y dejamos cocer 30 minutos a fuego lento.

Por último cogemos la sopera y en el fondo ponemos queso rayado y un trozo de pan tostadito. Echamos el caldo, y colocamos encima sin presionar, otra tostada de pan y encima una lámina de queso.

Metemos al horno y gratinamos. El tiempo dependerá de cada horno, pero yo lo saco cuando está el queso doradito.

Además, cuando olais la sopa estaréis deseando sacarla del horno para empezar a comer. Es una sopa muy reconfortante, muy buena porque la cebolla tiene muchísimas propiedades, y que sienta muy bien en invierno y cuando estamos resfriaditos.

Espero que os haya gustado y que os animéis hacerla. Ya me contaréis!

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Un abrazo!

                                                     

Boolino Book Box Noviembre

Para las que no conozcais Boolino, es una página que nace con el objetivo de fomentar la lectura. En ella podemos encontrar recomendaciones de libros por edades y si nos suscribimos a la página recibiremos por email consejos para ayudarnos a que motivemos a los niños a leer.

Además, tienen una opción muy chula que se llama Boolino Book Box. Se trata de una caja que contiene un libro de lectura con actividades, una guía de lectura y juegos. Vienen tres actividades cada una preparada en su sobre con todo el material necesario para realizar el juego y sus instrucciones.

Al inscribirnos en Boolino Book Box, tendremos un perfil personalizado en la página y cada mes podemos decidir si queremos recibir la caja o no. No estamos obligados a recibirla cada mes. 

Os dejo el enlace para que le echeis un vistazo:

http://www.boolino.es/es/

La caja tiene un importe de 19,90€ y no tenemos gastos de envío. ¿Cuánto soléis pagar por un buen libro? ¿Cuánto pagarías por un libro, 3 actividades con el material incluido y realizar actividades con tus hijos en las que puedes enseñarle cosas?

Además, si os inscribis a través de No vayas descalza, tendréis un 5% de descuento. Tenéis que usar el código novayasdescalza o acceder a Boolino a través del banner que aparece en mi blog.

A mi me parece una idea buenísima, ya que hay veces  que no se qué actividades realizar con Carla y cuando hacemos las de recomendadas en la caja nos lo pasamos genial. Podemos participar todos los miembros de la familia y ella disfruta de nuestra compañía y atención. 

Este  noviembre hemos recibido el libro ¡Es mío! estoy deseando trabajar con él porque aún no hemos entrado de lleno en esta etapa y quizás podamos llevarlo mejor cuando llegue.

Ya os pondré fotitos haciendo las actividades!
Espero que os guste!
Saludotes!