"Smothie SunGold"
Hoy os traigo una receta fácil, práctica, sana y muy de moda. Vamos ha preparar un Smothie de Kiwi SunGold y plátano.
Parece que a todos nos trae de cabeza introducir en la dieta de los niños y en la nuestra propia las piezas de fruta recomendadas al día para llevar una alimentación equilibrada. Sin embargo, con esta rápida receta podemos obtener fácil y deliciosamente la cantidad de fruta recomendada. Además, esta receta incluye lácteos que son imprescindibles en la dieta de los niños para su correcto desarrollo, y una gran fuente de vitamina C procedente del kiwi y el plátano.
He escogido esta variedad de Kiwi, la "SunGold" porque es el que siempre tomamos en casa. Nos parece que está más dulce que la otra variedad verde "Zespri Green".
- 2 Kiwis Sun Gold
- 3 Plátanos
- 1/2 vaso de leche (la que prefiráis)
- 1 yogur de limón (Puede ser bifidus, de otro sabor, de cereales, etc)
- Hielo
- Semillas de amapola (opcional decoración)
Para preparar esta receta debemos ser previsores y tener los plátanos o el kiwi congelados, o utilizar hielos. Pero al usar hielos hacemos que el smothie quede más aguado y menos cremoso.
Nuestro truco es que cuando la fruta se está madurando y sabemos que no vamos a usarla, la pelamos, troceamos y congelamos en bolsitas para tener fruta para preparar smothies y otras recetas.
En esta ocasión teníamos congelados 3 plátanos. La receta es sencilla, ponemos los plátanos, los kiwis pelados, el yogur y el medio vaso de leche en la licuadora, batidora o thermomix y lo trituramos todo hasta que quede una crema sin grumos.
Yo no añado azúcar para que sea aún más sano y porque los plátanos y kiwis SunGold dan un sabor dulce al smothie.
Una vez triturado lo tomamos al instante o lo guardamos en un tarro de cristal o plástico. Lo ideal es hacerlo y tomarlo. Pero nosotros lo preparamos y nos lo llevamos al parque para merendar.
Está delicioso!! En casa lo hacemos para todos.
Espero que os haya gustado esta receta y os animéis hacerla.
Un abrazo!
